En el Día del gin tonic, secretos y recetas de esta bebida emblemática
Creada por los soldados británicos para cuidarse contra la malaria.
Ya hace 10 años que cada 19 de octubre se festeja el Día Internacional del gin tonic.
Es un trago sencillo y que no puede faltar en ninguna barra que se precie. El gin tonic se elabora con un 30 por ciento de gin y 70 por ciento de agua tónica, en un vaso o copa con mucho hielo.
Los bartenders le dan un toque especial con alguna rodaja de limón o lima, cáscaras de algún cítrico o una ramita de romero.
Es un trago que nació en el seno de las colonias inglesas y de la mano de militares británicos. Allá por 1811, Johann Jacob Schweppe inventó un sistema para introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua envasada en botellas.
Recién en 1873 incluyeron la quinina en la soda carbonatada de naranja para producir el agua tónica Schweppes.
Hay una versión que sostiene que la combinación de gin con tónica fue creada por soldados británicos en la India por las propiedades de la quinina para combatir la malaria.
Tal importancia se le dio a este bebida que el propio Winston Churchill destacó su importancia para la historia de su país.
El Gin Tonic salvó más vidas inglesas, y mentes, que todos los médicos del Imperio.
