Buscan alternativas para las cenas empresariales y familiares de fin de año
Cenas a domicilio y vales para encuentros familiares.
Las fiestas de fin de año y la Navidad son para el sector de la gastronomía, en cualquier parte del mundo, una época clave para la facturación anual.
Según datos de Hostelería Madrid, estas semanas representan un 20 % de las ventas totales del año del sector de la gastronomía lo que asciende a 3.200 millones de euros.
Es por eso que el sector está diseñando una serie de alternativas para promover cenas o días en hoteles tanto para grupos familiares como para reuniones empresariales.
Una de las ideas es regalar hostelería. Para ello, en España, proponen bonos o vales de regalo de cenas tanto para empresas y particulares.
Así, las empresas estarían obsequiando una jornada o cena a sus empleados que podrán disfrutarlo con reserva y grupos reducidos.
También proponen la alternativa de cenas a domicilio. Estas contarían con una entrada, plato principal y postre.
Se propone, además, armar platos con maridaje adecuado a las preferencias culinarias.
De este modo, además de contribuir a la alicaída gastronomía, se fomenta una opción para aquellos que no quieran cocinar estas Navidades.
