El célebre chef Ferran Adrià reclama mayor asistencia para el sector
Sostiene que sufrieron un gran destrato.Uno de los mayores referentes de la gastronomía, Ferran Adrià, consideró recientemente que en España se trata a la hostelería y el turismo como “sectores de cuarta división".
Así se manifestó el célebre y premiado chef en relación a la forma en que ha sido tratado ante la pandemia tanto el sector de la hotelería como del turismo.
En declaraciones que fueron publicadas en el sitio "La Voz de Galicia", el reconocido chef sostuvo tanto el turismo, como el sector de la gastronomía y la alimentación son cruciales para la economía española.
Sumándose a esta consideración, Adrià manifestó ante el Ejecutivo que se había presentado un plan estratégico para que el sector logre minimizar el impacto de la crisis.
“El Gobierno debe dar los recursos para que podamos aplicar este plan”.
También sobre este tema el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, rescató la alianza entre Hostelería con fabricantes y distribuidores en la agrupación que dieron en llamar 'Juntos por la Hostelería'.
Sobre la situación actual, ha estimado que posiblemente cierren entre 65.000 y 90.000 locales gastronómicos.
“La pandemia ha demostrado que la hostelería es el sector que más felicidad vende”.