Las galletas de jengibre: tradición navideña que fue estrella en un dibujo animado

También se hacen figuras para colgar del arbolito.
viernes, 25 de diciembre de 2020 · 11:17

Es una de las tradiciones de Navidad más arraigadas. Son las galletas de jengibre que tienen un origen europeo.

La masa de jengibre de estas célebres galletas fue creada por un monje, Gregory de Nicopolis, en el siglo X que llevó la receta en peregrinación para evangelizar el norte de Francia.

Esta elaboración se popularizó aunque la preparación con forma de muñeco surgió en Inglaterra, en el siglo XVI y durante el reinado de Isabel I.

La reina solicitaba a sus cocineros hacer galletas que representaban a los ilustres invitados que visitaban a la soberana.

Fuente: (Azúcar con Amor: Repostería Creativa)

A partir de entonces, estas galletas pasaron a forma parte de la tradición de Navidad y también empezó a hacerse para adornar el árbol y para Halloween.

Sobre estas galletas se escribieron cuentos e incluso fue protagonista, muchas veces estrella, de dibujos animados.

Tal es el caso del hombre de jengibre que aparece en la primera como en la segunda edición de la serie de dibujos animados de Shrek.

Ante la injusticia que comete contra él Lord Farquaad, la galleta de jengibre que tiene vida propia, busca ayudar a Shrek a recuperar su reino.

Otras Noticias