Té frío y saborizado para pasar el verano
A base de una tradicional variedad originaria del Lejano Oriente.
Es ideal para el verano cuando llegan los días de calor sofocante y, entonces, un té helado proporciona sabores frescos y nutritivos.
Una opción para beber es el té de kombucha, la cual que es una bebida fermentada que se puede saborizar con distintas variantes.
Entre las propuestas se puede preparar este té en una versión tropical con ananá, mango y naranja que se licúa sin semillas hasta hacer un jugo.
Se le cuela la pulpa y se le agrega al té de kombucha. Debe estar guardado dos o tres días a temperatura ambiente.
Fuente: (Sabores de mi huerto)
La acción de las azúcares de la fruta permite que se reactiven las bacterias del té que harán que la mezcla se gasifique.
Hay una versión de esta infusión color carmín para la que se usan frutillas, frambuesas y arándanos. Esta variante ofrece un gran potencial nutritivo ya que contiene vitamina C, K y ácido fólico.
También se puede hacer limonada de té kombucha . En este caso se necesita jengibre, jugo de limón y jugo de lima.
En todos los casos, para preparar este deliciosa deliciosa bebida, se debe dejar reposar tres días en recipiente hermético a temperatura ambiente. Luego, se sirve con hielo y rodajitas de pomelo.
