Snacks de verdura: cómo calmar la ansiedad sin engordar
Prácticas y sencillas recetas para picotear en cuarentena.
En cuarentena, son muchos los momentos de ansiedad. No poder salir, no poder disponer del tiempo como uno quisiera. Y muchos lo canalizan a través de la comida.
Para evitar andar picoteando snacks chatarra y aprovechar de algún modo el confinamiento para poder cocinar y preparar nuestros propios alimentos, los nutricionistas sugieren algunas recetas de chips de verdura.
Un opción puede ser la de chips de banana que se realizan al horno y de una forma muy sencilla ya que sólo se requiere un horno bien caliente y bananas cortadas en rodajas finitas.
Se colocan en una placa con un poco de aceite, se le agrega sal y pimienta. Van al horno durante 20 minutos de un lado y luego del otro.
También pueden ser snacks de zanahorias, a las que se corta también en rodajitas, se le rocía aceite y, en este caso, se deben hacer en una freidora airfryer durante 20-25 minutos.
Otra opción es la de hacer lo mismo con manzanas en rodajas, al horno y sobre papel manteca.
Para acompañar este tipo de snacks nada mejor que un yogur o algún licuado con leche para sumar proteínas y vitaminas.
Los snacks de papas andinas son una opción que se puede comprar en los comercios. Están hechas en la provincia de Buenos Aires, con una técnica que evita todo tipo de grasas transgénicas.
