Ventanas de vino: encuentro virtual sobre esta costumbre que volvió con la pandemia
Lo organiza una de las entidades que protegen este patrimonio cultural.
La pandemia, con sus estrictos controles de distanciamiento social, ha traido nuevamente a la vida una costumbre de la ciudad de Florencia que había quedado en el olvido: las ventanas de vino.
Esas pequeñas aberturas nacieron en las históricas bodegas de esta ciudad durante la época de la peste del siglo XVII. Servían para atender a los clientes sin entrar en contacto con ellos.
Están aún en las paredes de edificios viejos de esta ciudad italiana y ahora han reabierto para atender al público sin contacto.
Actualmente no sólo se usan para servir vino sino que las han adaptado en otros comercios como heladerías o bares donde venden aperitivos.
La asociación Buchette del Vino se ha posicionado como una de las más fuertes defensoras de esta particular costumbre y lo manifiesta: "ser la guardiana y testigo actualizada de la existencia y estado de conservación de este singular pero increíble patrimonio".
Es por eso que organizó junto a otra entidades vinculadas al vino, una conferencia virtual para el próximo 14 de septiembre a las 18 horas de Italia sobre Historia y actualidad de las ventanas de vino.
Cuenta con apoyo de la Asociación de Wine Buchette, además de Diletta Corsini y Matteo Faglia. El autor de la exposición fotográfica, Robbin Gheesling, también estará presente a través de la plataforma elegida para contar acerca de su rica experiencia que lo llevó a retratar las ventanas de vino.
Al finalizar proponen una degustación con vinos orgánicos Chianti Rufina DOCG de la empresa I Veroni, que se ofrecen para comprar y beber en cada casa o también, para aquellos que viven en la ciudad, en el amplio jardín de la entidad.
