Se celebra en España el Día Mundial de la Paella

Un plato tradicional valenciano que trascendió y cruzó fronteras.
viernes, 18 de septiembre de 2020 · 11:34

Con origen humilde en una zona de España, la paella tiene su día internacional y dejó de ser un plato típicamente regional: es uno de los cuatro platos más buscados en la web.

De este modo, la paella es hoy un plato que se conoce en todo el mundo y que, en medio de la pandemia, celebra con encuentros en restaurantes y en un certamen virtual.

En este particular año, se realizará la tercera edición del World Paella Day con un surtido plan de actividades.

Además contará con una Restaurant Week, en la cual participarán 50 restaurantes de la Comunitat Valenciana con platos típicos de la gastronomía y, por supuesto, paella.

La iniciativa se dará hasta el domingo 27 con menús cerrados que incluyen entrada, una paella como plato principal y postre.

Asimismo se realizará la 'World Paella Cup', un torneo en el que participarán ocho chefs de Italia, Francia, Rumanía y España y de países más lejanos Australia, Japón, China y Estados Unidos.

Desde sus cocinas en sus lugares de residencia, demostrarán cómo elaboran la paella.

El evento se retransmitirá el 20 de septiembre por Internet y se podrá ver desde la web del World Paella Day para todo el público.

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