En San Patricio del Chañar, lanzan un curso para elaborar sidra artesanal
Será por Zoom y está dirigido al público en general y productores.
El Centro de Formación Profesional Agropecuario 2 Puesto Chañar y el INTA abrieron la preinscripción para el primer encuentro online del “Curso de elaboración artesanal de sidras”.
El ciclo se inicia el miércoles 23 de septiembre y cuenta con el apoyo de Centro PYME-ADENEU y la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN).
El encuentro está destinado a productores, público general, además de alumnos de nivel terciario y universitario que quieran aprender.
La capacitación tendrá 7 encuentros virtuales al que se accederá por la plataforma Zoom los miércoles de 14:30 a 16:30.
Las clases están a cargo de los Técnicos del CFPA 2 Juan Gómez, Sebastián Zapata y Fermín Porley, que son referentes de la región en materia sidra ya que son expertos de la Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas” del Centro de Formación.
El curso tiene cupo limitado y costará $1.000 por persona. Los interesados podrán inscribirse hasta el 10 de septiembre en Puesto Chañar.
Una vez que las condiciones sanitarias lo permitan, aquellos que cursen este seminario podrán participar de una clase práctica de elaboración de sidra a desarrollarse en la Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas” con la que cuenta Puesto Chañar.
La sidra es una de las bebidas emblemáticas de la zona que se destaca por la producción de manzanas y peras de excelente nivel y calidad de exportación.
