Descubrí por qué Paulina Cocina solo necesita una olla para hacer pasta mediterránea
La tendencia gastronómica que se volvió viral en Internet.
A través de sus redes sociales, Paulina Cocina puso a prueba una de las tendencias gastronómicas que se volvió rápidamente viral en Internet, y se puede encontrar en cualquier plataforma bajo el nombre de “one pot pasta”.
La técnica culinaria que llamó la atención de la youtuber argentina garantiza que con una sola olla se puede preparar un plato delicioso, repleto de intensos sabores y aromas irresistibles para el paladar.
Entre todas las opciones de pasta que existen, la influencer gastronómica eligió la mediterránea para probar esta práctica tendencia que recorre la web.
Los ingredientes necesarios para seguir la receta de Paulina Cocina son: 200 gramos de espagueti, 8 champiñones, 4 tomates secos, 2 cucharadas de pesto, media cebolla, sal y pimienta a gusto de cada comensal para intensificar los sabores.
Fuente: (Paulina Cocina)
Lo primero que se debe hacer es medir por cada porción de espaguetis una taza y un cuarto de agua. Este paso es esencial para que la pasta quede al dente. Antes de prender la hornalla, es importante colocar en la olla todos los ingredientes.
La youtuber culinaria recomienda cortar y picar los vegetales en trozos para colocarlos de a uno en la preparación, ya que se cocinarán al mismo tiempo. También se tiene que agregar la cucharada de pesto; aunque ella utiliza de tomates, se puede usar de albahaca.
Una vez que estén todos los ingredientes en la olla se puede empezar a cocinar la pasta a una temperatura media. Recordá que el momento para condimentar es antes de encender la hornalla.
La preparación se debe mezclar cada tanto y el punto de cocción perfecto lo determinara el agua: cuando se evapore, es momento de retirarlo de la hornalla. Por último, la youtuber argentina aconseja añadir alcaparras, anchoas o aceitunas, junto con un poco de aceite vegetal y queso rallado.
