La nueva versión del “vigilante”: así se prepara una ensalada con queso y membrillo
Una propuesta diferente para disfrutar en verano.
La ensalada de queso y membrillo se convirtió en una alternativa distinta para variar el menú típico que suele consumirse durante la temporada de verano. Aunque sigue siendo un plato fresco y saludable, propone una nueva experiencia para el paladar.
Esta versión renovada del “vigilante” es realmente sencilla de preparar, no lleva muchos pasos y con pocos ingredientes brinda un contraste perfecto de sabores.
Los ingredientes que se necesitarán para preparar esta ensalada inspirada en el “vigilante” son: una mezcla de distintas hojas de lechuga, un paquete de membrillo, una cuña de queso y un puñado de nueces.
A la hora de condimentar este plato fresco será útil tener a mano: vinagre de manzana, aceite de oliva, miel y sal a gusto.
Fuente: (Hogarmania)
El primer paso de esta ensalada consiste en lavar con abundante agua fría la lechuga, mientras más variadas sean mejor quedarán en el plato, una vez que estén libres de cualquier partícula de tierra es necesario cortarla con las manos en trozos pequeños.
Por otro lado, cortá el queso y el membrillo en forma de cubos, el tamaño ideal dependerá del gusto personal de cada comensal, lo importante es que no se pierdan entre las hojas verdes.
Para hacer la salsa que intensificará todos los sabores de la ensalada se tiene que mezclar dentro de un recipiente la miel, el vinagre de manzana, el aceite de oliva y la sal. Una vez que estén bien integrados todos los ingredientes estará lista la vinagreta.
Por último, se triturarán las nueces para colocar con los otros ingredientes en un bowl, es importante que todo quede condimentado para disfrutar de la combinación de estos sabores que se caracterizan por ser bastante distintos.
