Pan dulce
Pan dulce económico y sin manteca: una receta ideal para las fiestas
Animate a realizar esta riquísima receta para sorprender a tu familia en estas fiestas.Se acerca la temporada de fiestas navideñas y de fin de año, momentos en los que el pan dulce se convierte en un verdadero placer para grandes y pequeños. ¿Quieres aprender a prepararlo en casa, de manera económica y sin necesidad de manteca?
Te mostramos una receta sencilla que te permitirá disfrutar de este delicioso manjar, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Con estos simples pasos, podrás disfrutar de un delicioso pan dulce casero, listo para compartir y disfrutar en estas fiestas junto a tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
- Harina de trigo, 500 gramos
- Leche, 150 ml
- Huevos, 2 unidades
- Azúcar, 100 gramos
- Aceite, 100 ml
- Levadura fresca, 25 gramos
- Ralladura de 1 naranja
- Jugo de naranja, 35 ml
- Sal, 3 gramos
- Chips de chocolate, 200 gramos
- Huevo para pintar, 1 unidad
- Harina extra, cantidad necesaria para espolvorear
Utensilios:
- Molde de 18 cm

Procedimiento:
- Preparación de la masa: en el vaso de una amasadora, combina la harina, leche tibia, levadura, huevos, azúcar, ralladura de naranja, sal y aceite. Amasa durante unos cinco minutos hasta obtener una masa homogénea. Agrega el jugo de naranja y continúa amasando por siete minutos adicionales.
- Levado de la masa: espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue. Forma un bollo con la masa y colócalo en un bowl con aceite. Cubre con plástico y deja reposar de 30 minutos a una hora hasta que la masa duplique su tamaño.

- Armado del pan dulce: desgasifica la masa y estírala con los dedos. Agrega los chips de chocolate y continúa estirando la masa. Dobla la masa sobre sí misma para incorporar más chips de chocolate en su interior. Repite este paso hasta cubrir toda la masa con los chips.
- Leudado final: coloca la masa en un molde previamente aceitado y enharinado. Deja reposar nuevamente hasta que la masa vuelva a crecer.
- Cocción: precalentá el horno a 170°C y hornea el pan dulce durante 30 a 35 minutos. Verifica la cocción según tu horno, ya que los tiempos pueden variar.