Pan dulce

Pan dulce económico y sin manteca: una receta ideal para las fiestas

Animate a realizar esta riquísima receta para sorprender a tu familia en estas fiestas.
viernes, 17 de noviembre de 2023 · 06:00

Se acerca la temporada de fiestas navideñas y de fin de año, momentos en los que el pan dulce se convierte en un verdadero placer para grandes y pequeños. ¿Quieres aprender a prepararlo en casa, de manera económica y sin necesidad de manteca?

Te mostramos una receta sencilla que te permitirá disfrutar de este delicioso manjar, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Con estos simples pasos, podrás disfrutar de un delicioso pan dulce casero, listo para compartir y disfrutar en estas fiestas junto a tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Prepara tu propio pan dulce casero.

 

Ingredientes:

  • Harina de trigo, 500 gramos
  • Leche, 150 ml
  • Huevos, 2 unidades
  • Azúcar, 100 gramos
  • Aceite, 100 ml
  • Levadura fresca, 25 gramos
  • Ralladura de 1 naranja
  • Jugo de naranja, 35 ml
  • Sal, 3 gramos
  • Chips de chocolate, 200 gramos
  • Huevo para pintar, 1 unidad
  • Harina extra, cantidad necesaria para espolvorear

Utensilios:

  • Molde de 18 cm
Con las festividades navideñas a la vuelta de la esquina, el aroma y sabor del pan dulce se convierten en un elemento infaltable.

 

Procedimiento:

  • Preparación de la masa: en el vaso de una amasadora, combina la harina, leche tibia, levadura, huevos, azúcar, ralladura de naranja, sal y aceite. Amasa durante unos cinco minutos hasta obtener una masa homogénea. Agrega el jugo de naranja y continúa amasando por siete minutos adicionales.
  • Levado de la masa: espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue. Forma un bollo con la masa y colócalo en un bowl con aceite. Cubre con plástico y deja reposar de 30 minutos a una hora hasta que la masa duplique su tamaño.
Te mostramos cómo hacerlo de manera supersencilla.
  • Armado del pan dulce: desgasifica la masa y estírala con los dedos. Agrega los chips de chocolate y continúa estirando la masa. Dobla la masa sobre sí misma para incorporar más chips de chocolate en su interior. Repite este paso hasta cubrir toda la masa con los chips.
  • Leudado final: coloca la masa en un molde previamente aceitado y enharinado. Deja reposar nuevamente hasta que la masa vuelva a crecer.
  • Cocción: precalentá el horno a 170°C y hornea el pan dulce durante 30 a 35 minutos. Verifica la cocción según tu horno, ya que los tiempos pueden variar.

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