Prepará este untable saludable de chocolate con un ingrediente secreto que vas a amar

Llegó el fin de semana y teníamos preparada esta idea para compartirtela cuanto antes ya que va a enamorarte, y sobre todo, te va a resultar muy fácil de hacer y sin perder mucho tiempo. Además de usar pocos ingredientes, su sabor y aroma único, te va a dejar fascinada. Se trata del untable de cacao. 

Ingredientes

-400 gramos de calabaza cruda

-Esencia de vainilla

-Edulcorante a gusto (aproximadamente serán 3 sobres)

-35 gramos de cacao, poco menos de una taza. El que te guste

-100 ml de leche

Paso a paso

Lo primero que vas a hacer es separar alguna calabaza que tengas, si elegís una más grande, te saldrá más cantidad de receta por supuesto. Vas a lograr que esté cocida, preferentemente hervida o al horno, y luego la vas a raspar para convertirla en puré. Luego, en un bowl grande, vas a colocarla junto al edulcorante, esencia de vainilla, leche y cacao derretido o en pedacitos si es que tenés una licuadora o procesadora. Sino, podes derretirlo y en un bowl haces la preparación. 

Una vez que logres mezclar todos estos ingredientes, vas a ver cómo queda un tipo mousse de chocolate y no sólo muy rico, sino que más saludable que cualquier queso crema o mermelada que tengas por ahí. Con esta idea podes untar tostadas, galletas o algún panqueque de avena que prepares para tus meriendas o tus desayunos. El producto clave de esta preparación es sin dudas la calabaza, una verdura que siempre seguro usás para una ensalada o completar un almuerzo o cena, pero no sabías que podes crear un tipo postre o untable con ella. Este mousse puede estar en tu heladera y formar un equipo perfecto en la mesa de tu cocina para dejar enamorada a toda tu familia y haciendo una elección más sana.