PALMERITAS
Fáciles y rendidoras: la receta de las palmeritas con poco amasado, ideales para el mate
Poné en práctica esta idea fácil y rápida de hacer, y con pocos ingredientes en casa.Cada vez son más los fanáticos de la cocina y de preparar recetas deliciosas y muy fáciles de hacer, además de resolverlas en cuestión de minutos y es por eso que en esta nota te traemos una nueva idea. Se trata de las famosas palmeritas que seguramente siempre conseguís en las panaderías o en el supermercado, pero en este caso la vas a poder hacer vos de forma muy fácil y te vas a lucir ante tu pareja, amigos o familia.

Ingredientes
-400 gramos de harina
-5 gramos de levadura seca
-3 cucharadas de azúcar
-Pizca de sal
-1 huevo batido
-6 cucharadas de aceite
-Agua tibia
-Esencia de vainilla
-50 gramos de manteca para untar luego
-Azúcar impalpable o azúcar común
-Almíbar
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer para realizar las palmeritas es mezclar en un bowl la harina, levadura seca, azúcar, una pizca de sal y 6 cucharadas de aceite. Luego mezclar todo y agregar el agua tibia, opcional la esencia de vainilla. También podés usar edulcorante o stevia si es que es de tu preferencia. Una vez que mezcles todo esto, dejar levar la masa hasta que veas que ya es una masa homogénea y después empezar a formar con este bollo de masa, pequeños bollitos. Primero cortar la masa en pequeños pedazos y formar los bollitos. Seguidamente, estirarlos, te podés ayudar con un palo de amasar. Otra opción es ponerle por encima un poco de manteca derretida.
Vas a comenzar a enrollar de forma muy finita los bollitos. Una vez que queda estirado, lo doblas en el medio, le haces un corte y lo abrís, para que te quede la forma de corazón como la famosa palmerita que te venden en la panadería. Una vez que termines de hacer este paso a paso, le vas a poner a cada una un poco de huevo batido con un pincel, posteriormente llevar al horno en una fuente apta. Aproximadamente, el tiempo de cocción va a ser 15 minutos y una vez que lo retires del horno, colocar por encima un poco de almíbar o azúcar impalpable, azúcar, miel o coco rallado, y ya están listas para disfrutarlas.