Zapallo relleno con salsa boloñesa: una irresistible y rápida receta para compartir este finde

Llega el fin de semana y seguramente te pondrås a pensar qué platos vas a degustar en casa con tu familia o amigos, o a qué lugares vas a ir para conseguir que lo que buscás. Pero siempre tenes la posibilidad de hacerlo vos misma, de una forma muy casera y vas a ver que te va a encantar. Esta idea es sobre zapallos rellenos, los cuales vas a amar y no vas a querer dejar de hacer.

Ingredientes

-Medio pimiento

-1 zanahoria

-1 diente de ajo

-2 cebollas

-perejil y orégano

-1 taza de puré de tomate

-1/2 kg de carne picada 

-sal/ Pimienta

-pimienta negra en polvo

-comino

-pimentón ahumado

-aceite de oliva.

Paso a paso

Primero que nada vas a separar todos los vegetales para cortarlos como más te guste, y los vas a cocinar con aceite de oliva. Una vez que estén muy tiernos, le vas a agregar la carne bien picada, las especias con la sal y vas a mezclar muy bien todo esto con una cuchara de madera, sobre una sartén a fuego medio. Una vez que vos veas que todo está tierno, le vas a sumar la salsa de tomate, un poco de agua y vas a cocinar un rato más. Luego, vas a reservar la preparación porque irá en el interior del zapallo. Los zapallos tienen que están súper blandos, y lo que vas a hacer es pasarles un tenedor, así el puré queda en el medio, por encima vas a poner un poco de la mezcla de carne con salsa y verduras, y por encima queso.

Hasta que se termine cada paso, ya sea el queso y la preparación de la carne con verduras y salsa, vas a terminar de rellenar los zapallos. Para degustarlos, podés esperar unos minutos hasta que se enfríe un poco, pero ya verás qué rico y completo que termina por ser este plato salado.