Sin harinas y en pocos pasos: receta de la tarta de coliflor y lomito que vas a amar

Si formás parte del mundo de la cocina o al menos sos de degustar muchos platos y te considerás un amante de la comida, esta receta es para vos. No solo es increíble porque lleva pocos ingredientes, sino porque vas a enamorarte de su sabor y de lo fácil que resulta hacerla. Te hablamos de la tarta sin harinas de coliflor y lomito, la cual va a comenzar a formar parte de tu recetario.

Lo que vas a necesitar para realizar esta tarta es: cebolla, coliflor rallado, sal, pimienta, 2 huevos, 1 cucharada de queso crema, queso de máquina, lomito en fetas, masa integral para la base, queso rallado y manteca o aceite para la fuente apta para horno. Para que la receta te quede aún más sabrosa, podés usar queso abundante y algún condimento extra que te guste, o algún picante. 

Lo primero que vas a hacer es separar la masa, te recomendamos que sea integral y que uses solo una tapa, y por otro lado encargarte del relleno. A continuación, colocar el coliflor rallado y la cebolla en una sartén con algo de aceite, y cuando esté bien cocido y algo dorado, le agregás dos huevos, sal y pimienta. Revolver toda esa preparación y le agregás el queso crema, continuás revolviendo.

Sobre la base de la masa, la cual tenés que ponerla en una fuente apta para horno, vas a ir colocando el relleno hasta completarla y por encima le pones queso y lomito en fetas, y luego sumás la mezcla de coliflor nuevamente para tapar todo. Por encima vas a poner queso rallado y todo al horno. Vas a ver que la tarta queda crocante y dorada, y con un sabor increíble. Con esta tarta vas a poder tener al menos 4 porciones grandes así compartis con tu familia, pareja o amigos.