Pan de espinaca, sin harina y con pocos ingredientes: una receta apta para celíacos

Para todos los amantes de las comidas saludables, en esta nota te vamos a enseñar una receta supersana, se trata de un pan de espinaca, que va a dejarte muy enamorado y te contamos por qué. Además de ser una opción más saludable, como ya lo habíamos mencionado anteriormente, la podés preparar vos en un ratito y no sólo es muy rica, sino fácil de hacer y te va a encantar tanto para un almuerzo como cena o colación. 

Este tipo de panes hechos a base de espinaca, verdura que te aporta muchos antioxidantes y nutrientes, además de proteína vegetal. Ahora, te proponemos hacer tu propio pan para armar sandwiches, degustarlo con algún queso untable, acompañar alguna comida o con alguna salsa.

Lo primero que vas a hacer para realizar este pan de espinaca es reunir los siguientes ingredientes: 2 huevos, 1 taza y media de leche en polvo, 1 cucharadita de polvo para hornear, pizca de sal y un puñado de espinaca. Para comenzar a preparar esta deliciosa receta, colocar en un bowl los huevos, el polvo para hornear y la leche en polvo, luego comenzar a mezclar hasta unir todo. 

Posteriormente, le sumás la sal y el puñado de espinaca crudo y que esté bien picada. Vas a seguir mezclando todo en el bowl, te recomendamos ponerte un poco de aceite en las manos para que no se pegue la mezcla que ya obtuviste, seguidamente comenzar a armar los pancitos. Formar las bolitas, dándoles la forma del pan que quieras, luego llevarlo al horno a 180 grados por al menos 10 minutos o hasta que veas que ya están algo doraditos, y listo, ya tenés tus panes de espinaca. Recomendación: podés acompañarlos con hamburguesas y algún aderezo casero o verduras, queda riquísimo.