Cookies sin manteca y con aceite de oliva: la receta con los trucos para que salgan perfectas

Llegó el fin de semana y con esta receta que te vamos a regalar en este sábado, vas a poder lucirte con tu familia, pareja, amigos o darte un gusto riquísimo cuando estés en casa. Primero que nada tenés que saber que esta preparación es supersencilla, rápida y sobre todo, muy exquisita. Estamos hablando de las famosas cookies, pero hechas en casa. 

Lo primero que vas a necesitar: 100 gramos de azúcar mascabo, 50 gramos de azúcar blanca, 75 ml de aceite de oliva, 1 huevo, vainillín, 200 gramos de harina 0000, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal y 100 gramos de chips de chocolate. Esta receta de cookies caseras sin manteca va a fascinarte porque resulta ser saludable y no tiene tantas calorías, lo que beneficiará a tu cuerpo.

Preparación: lo primero que vas a hacer es separar un bowl y vas a echar azúcar mascabo y azúcar blanca. Luego, en vez de elegir manteca para la receta, vas a utilizar aceite de oliva. La recomendación es que sea un aceite de muy buena calidad para que tenga buen sabor y se mezcle muy bien con el chocolate. A eso le vas a agregar huevo, esencia de vainilla y vas a tamizar (significa poner las harinas sobre un colador para que vaya agregándose de a poco el ingrediente seco), cacao amargo y sal.

Vas a unir todos los ingredientes, agregás los chips de chocolate y con una cuchara vas a colocar una porción de esa mezcla, sobre una fuente para horno, lo ideal es que pongas por debajo un papel adecuado y sobre eso, las galletitas. Le pones unos chips por encima de la preparación, mandas todo a la heladera así se enfrían y luego al horno. Una recomendación: a las cookies le podes dar la forma que vos quieras y ¡a degustar!