Barritas de chocolate y frutilla: fácil y sin horno, prepará este snack saludable y olvidate del kiosco

En su momento, las barritas saludables o energéticas eran consumidas por deportistas profesionales o personas que se sometían a un riguroso entretenimiento. Sin embargo, estos bocadillos que suelen ser de cereal y alguna fruta, en general, ganaron terreno y empezaron a formar parte de la dieta básica de cualquier individuo, sobre todo para ser ingeridas como colación o snack.

Estas barritas saludables están compuestas principalmente de carbohidratos complejos. Algunas de esta especie de turrón suelen contener un porcentaje de proteína y una selección de vitaminas. Existen diferentes variedades y entre esas opciones se destacan las que tienen sabores similares a las galletas o los muffins. También pueden prepararse a base de chocolate o frutos secos.

La cuenta de Instagram “Sofía Recetas” compartió una receta superfácil, rápida y en la que se necesitan pocos ingredientes para hacer unas barritas saludables caseras. Estos bocaditos son ideales para guardar en el freezer y descongelarlos cada vez que se desee comer algo dulce y con alto valor nutritivo.

Ingredientes (para 8 barritas aproximadamente)

Barritas chocolate:

• 3 cucharadas de miel.
• 6 cucharadas de mantequilla de maní.
• 2 cucharadas de cacao amargo sin azúcar.
• 1/4 taza de frutos secos.
• 1/2 taza de avena en copos.

Barritas frutilla:

• 2 cucharadas de queso crema.
• 5 cucharadas de mermelada de frutilla sin azúcar.
• 1/2 taza de coco rallado.
• 3/4 taza de avena en copos.
• 1/4 taza de chips de chocolate amargo sin azúcar.

Procedimiento

1. En un bowl colocar primero los ingredientes húmedos y luego incorporar los secos.
2. Mezclamos muy bien. Tiene que quedar una mezcla manejable con la mano, no líquida (si sucede esto, lo recomendable es agregar más avena).
3. En una budinera (tamaño 23 x 9 cm) colocar papel film o papel manteca y verter la mezcla. Es importante hacer presión con las manos para que quede todo bien apretado.
4. Llevar a la heladera y dejarlas si pueden toda una noche, sino con 4 horas está bien.
5. Cuando esté bien fría la mezcla, cortamos en barritas (el tamaño es opcional). Ya están listas para comer.

Beneficios de las barras saludables

Las barritas saludables, también conocidas como energéticas o de cereal aportan grandes beneficios a la salud. Además, estos snacks son ideales para reemplazar a las golosinas o a los chocolates. Entre los aportes nutritivos que tienen estos bocaditos se encuentran: es un gran suplemento dietario: Al ser un producto con alto contenido de fibras, brinda saciedad. Mantiene el intestino limpio gracias a la fibra con la que cuenta.

También previene la anemia y beneficia al corazón, ya que la fibra soluble en la avena ayuda a reducir el colesterol malo en el cuerpo, mientras que los frutos secos poseen altos niveles de ácidos grasos Omega 3, esenciales para mantener dicho órgano sano.