TARTA
Tarta de espinaca y ricota: una receta superfácil para una cena lista en 30 minutos
Mirá esta opción salada para que la prepares en un ratito.Llegó el fin de semana y seguramente estuviste pensando en todos los platos riquísimos que vas a comer y disfrutar estos días junto a tu familia, pareja o amigos. Lo bueno de tener un día feriado en Argentina es que tenés ese tiempo para descansar y, por qué no, cocinar con tiempo y deleitarte con distintos platos. En esta oportunidad te queremos regalar la receta de una tarta de espinaca y ricota que va a dejarte enamorado.

La tarta de espinaca y ricota no solo es muy fácil de preparar, sino que también es saludable y proteica. En menos de una hora, vas a tener lista esta receta. Además, podés aprovechar estas verduras que nunca pasan de moda y son muy ricas. Esta tarta se compone de una masa crujiente y un relleno muy cremoso. La masa puede ser comprada, pero en estas notas intentamos que vos puedas crear tus propios platos.
Ingredientes del relleno
- Espinaca
- Ricota
- Queso rallado
- Huevos
- Sal
- Condimentos.

Preparación
Lo primero que vas a hacer es cocinar la espinaca, ya sean hervida, salteada en aceite o cocida al microondas. Vas a picarla bien y luego la mezclás con la ricota, el queso rallado, los huevos y los condimentos. También podés agregar pimiento, cebolla, ajo o alguna otra verdura picada chiquita. Luego, vas a forrar un molde para tarta con la masa que hayas elegido, podés usar una tapa o dos. Primero, colocás la primera tapa sobre la fuente, por encima va el relleno y agregás mucho queso. Por último, va la otra tapa, si es que la preferís cerrada. Vas a pinchar la masa con un tenedor, la llevás al horno y vas a ir controlando el tiempo de cocción.

La tarta de espinaca y ricota se puede servir caliente, tibia o fría. Se puede acompañar con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera. Es un plato ideal para disfrutar en familia o amigos, ya que rinde varias porciones y se puede guardar en la heladera, o congelar para otra ocasión.