Alfajores de chocotorta: una receta rápida, económica y perfecta para acompañar con el mate

En Argentina existen muchos fanáticos de los postres, y sobre todo, de los chocolates. Puede haber muchas recetas exquisitas para degustar, pero cuando se trata de un chocolate, es fácil distinguir a un goloso. En esta oportunidad, te traemos algo espectacular y muy novedoso, que tiene ingredientes que seguro ya probaste, pero no como alfajor. 

Ingredientes

-Galletitas de chocolate

-Dulce de leche repostero (o el que tengas)

-Queso crema

-Chips de chocolate

-Dulce de leche para agregar en un momento determinado de la receta.

Preparación

Para llevar adelante esta receta exquisita y muy fácil de hacer en casa, y lograr estos tremendos alfajores de chocotorta, lo primero que vas a hacer es conseguir una fuente apta para horno cuadrada o rectangular. Le vas a colocar un papel film por encima para comenzar a colocar las galletitas una por una. Vas a ir poniendo la base de galletas y por otro lado, en un bowl, vas a poner el queso crema y el dulce de leche repostero. Posteriormente, vas a mezclar muy bien, vas a sumar los chips de chocolate y continuás mezclando. 

Sobre la base de galletas vas a ir colocando esta mezcla lograda y vas a poner cucharadas de dulce de leche por encima, luego volves a poner una capa de esta mezcla riquísima y golosa. Por último, agregás otra capa de galletas de chocolate y así como quedó, mandas todo al freezer por unas horas. Cuando saques tu fuente, vas a desmoldar y vas a cortar cada alfajor del tamaño de la galleta de chocotorta. 

Sin dudas, este postre se volvió una debilidad para cualquier persona y lo será para los fanáticos del chocolate, como te mencionamos más arriba. Termina siendo una preparación rápida y con pocos ingredientes, y va a solucionarte un postre de una reunión o cuando sientas ganas de comer algo dulce.