Pan proteico sin harina: la receta ideal para picar y no sumar calorías extras

Llega el fin de semana y automáticamente pensamos qué tipo de platos vamos a degustar, ya que somos amantes de la comida, sobre todo los argentinos. Para eso, en esta ocasión, te traemos una idea buenísima y que resulta fácil de hacer en tu casa, sin gastar de más y, sobre todo, rendidora para toda la familia. Se trata de un pan hecho sin harina que solucionará muchas comidas de tu semana. 

Ingredientes

-8 huevos

-50 cc de aceite de oliva

-media cucharadita de sal

-1 cucharadita de vinagre de manzana

-media taza de harina de almendras

-media taza de semillas de girasol

-1/4 de taza de semillas de calabaza

-1/2 taza de castañas de cajú trituradas

-1/2 taza de almendras cortaditas

-1/4 de taza de semillas de lino

-1 cucharadita de polvo para hornear.

Cómo lo vas a hacer

Primero, vas a mezclar en un bol: los huevos, el aceite de oliva, la sal y el vinagre de manzana. Luego, vas a agregar el resto de los ingredientes, uno por uno, sin dejar de mezclar hasta que veas que se forma una masa homogénea. El paso siguiente es buscar una fuente apta para horno, previamente enmantecada y vas a colocar esta masa allí. Luego, llevarás a horno de 25 a 35 minutos y, cuando hagas la prueba del cuchillo (introducirlo en la mezcla y si sale seco, es porque está listo), tendrás tu pan soñado, saludable y sin tantas calorías.

El hecho de que esta receta no contenga trigo, con el cual se realizan la mayoría de los panificados que uno encuentra en un supermercado o panadería, hace que el pan sea libre de gluten y esto beneficiará al sistema inmunológico, combatiendo alergias. Otro de los beneficios es que va a ayudarte a reducir la presión sanguínea.