Cheesecake de yogur: más saludable, muy fácil de hacer e increíblemente delicioso

Llegó el fin de semana y te compartimos una idea buenísima para que disfrutes a lo máximo este domingo con tu familia, amigos o pareja. Para todos los fanáticos de la cocina y si no querés ir a gastar mucho dinero en una pastelería o supermercado, te dejamos la receta de un cheesecake espectacular a base de yogur que te va a encantar.

Es una preparación más saludable que la que podés conseguir en las tiendas y es genial porque la haces en tu casa, y quedas como la mejor con este postre. Para eso, vas a necesitar:

-450 gramos de queso crema

-3 cucharadas de edulcorante

-2 tazas de yogur natural

-3 huevos

-1 cucharada de esencia de vainilla

-1 taza de frutos rojos

Preparación

Lo primero que vas a hacer es batir el queso para que quede más cremoso, vas a agregar el yogur, los huevos, el edulcorante y el vainillín. Mezclar todo hasta que quede homogéneo y vas a verter la preparación sobre un molde, el que elijas, para hacer tu cheesecake. Te va a encantar esta receta riquísima y ya mismo la podés practicar.

Vas mandar al horno esta preparación durante una hora y vas a dejar que se enfríe para poder servirlo. Una vez que decidas servir este postre riquísimo, le podés poner frutos rojos a gusto, por encima. Una de las recomendaciones para evitar que se agriete al sacarlo del horno es asegurarse de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de mezclarlos.

Tip extra: te conviene usar un molde que se desmolde fácilmente para que no sea difícil sacarlo y poder cortarlo luego. Otra de las recomendaciones es que apliques un poco de manteca o unas gotas de aceite en el molde para evitar que la preparación se pegue.