Budín de yogur: con solo 5 ingredientes y tan suave como manteca para acompañar con el mate

Si hay algo que seguramente te encanta, como todo argentino, es degustar buenos platos, tanto salados como dulces. Por eso, queremos compartirte la receta de este manjar que va a enamorarte y no vas a dejar de hacerlo. Se trata del budín de yogur, el cual harás en pocos minutos y con pocos ingredientes. Tomá nota porque esta puede ser una gran idea para el fin de semana.

Ingredientes

-1 pote de yogur.

-1 taza de aceite.

-1 taza de azúcar o sobres de edulcorante.

-2 huevos.

-2 tazas de harina leudante o harina común con polvo de hornear.

Paso a paso

Lo primero que vas a hacer es mezclar en un recipiente el pote de yogur y los dos huevos. Luego, sumá el azúcar y el aceite, y continuar mezclando. Llegó el turno de la harina, la que hayas elegido para esta receta, y depende de eso verás si hace falta el polvo de hornear o usarás la leudante. El yogur que elijas para esta preparación puede ser del sabor que más te guste.

Una vez que termines de mezclar todo y te quede una textura muy homogénea, lo vas a pasar a un molde, el que tengas y quieras, y lo llevás a horno por media hora. Vas a ver que la preparación es muy rápida y te va a quedar un budín muy esponjoso, rico y liviano. Este puede ser acompañado de unos mates o la infusión que más te guste. 

Sin duda, resulta ser una muy buena opción para disfrutar de un fin de semana con tu pareja, familia o por qué no una juntada con amigos, a la cual vos lleves este tremendo budín y te luzcas.