Fideos de brócoli
Fideos de brócoli sin amasar y con 2 ingredientes: el secreto de una receta única y deliciosa
La pasta sugerida en este artículo se crea en menos de 30 minutos.
La pasta es una de las clásicas recetas italianas de preferencia en el mundo que cobró fama debido a su fácil preparación y a su exquisito sabor. En la actualidad y gracias a su reconocimiento nacional e internacional, existen diversas variantes de este platillo, pero hoy Minuto Neuquén destacará una de las más deliciosas: los fideos de brócoli.
El alimento que se mencionará en este artículo se puede consumir tanto a la hora del almuerzo como a la hora de la cena y, lo que es mejor aún, para prepararlo solo necesitarás 2 elementos.
Ingredientes para los fideos
- Harina integral.
- Brócoli.
Cabe mencionar que la cantidad de los ingredientes es a libre elección, ya que el porcentaje de los mismos dependerá únicamente de la porción de fideos de brócoli que querás hacer.
Lo que sí será fundamental es usar la misma porción para ambos elementos. En caso de que vayas a utilizar 100 gramos de harina, necesitarás también integrar 100 gramos de brócoli en la mezcla de los fideos.
Método de preparación
- Vertí en una licuadora la harina con el brócoli cocido.
- Dejá que los ingredientes se unifiquen hasta obtener una masa homogénea.
- Cortá (con una tijera de cocina) trozos con forma de fideos.
- Meté los trozos en forma de fideos dentro de una olla con agua hirviendo.
- Cuando los fideos floten, sabrás que ya están listos y podrás consumirlos con la salsa de preferencia.
Salsa opcional para los fideos
- En una licuadora, mezclá un buen trozo de palta, con el jugo de un limón, sal, ajo, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva.
- Encedé el electrodoméstico y dejá que los ingredientes se integren entre sí.
- Como resultado, conseguirás la salsa de pesto perfecta para los fideos de brócoli.
Los fideos de brócoli también pueden consumirse con cualquier otro tipo de salsa, pero para ello los expertos en el mundo de la gastronomía recomiendan que la misma contenga mucho queso.
Beneficios del Brócoli
Tal como lo indica su naturaleza, el brócoli es una hortaliza rica en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes que aportan múltiples bendecíos para la salud.
En líneas generales, el brócoli previene el cáncer, protege el sistema ocular, digestivo y cardiovascular. Por si fuera poco, esta verdura también mejora la salud de los huesos, la infertilidad y la anemia.
