CRUMBL COOKIES

Crumbl cookies de Mantecol: un sabor bien clásico con esta receta crujiente y muy rica

Animate a preparar esta verdadera delicia para la merienda de hoy.
miércoles, 23 de octubre de 2024 · 03:03

¿Querés dejar boquiabiertos en casa a todos en el día de hoy gracias a un rico plato? Entonces, no podés perderte ni un solo detalle de la receta que te vamos a compartir en esta nota, que te brindará a cambio las más exquisitas crumbl cookies.

A diferencia de las versiones más conocidas o con abundante chocolate, estas crumbl cookies cuentan con un ingrediente estrella, que es uno de los snacks dulces y, por ende, uno de los sabores predilectos de miles de argentinos: estamos hablando del Mantecol.

Prepará para la tarde de hoy esta delicia de plato. Fuente: (@anto.arboscelli)

Tomá nota de todos los ingredientes implicados en esta receta para disfrutar de este manjar durante la merienda de hoy, acompañándolo con unos ricos mates o cualquier otra infusión que te guste.

Ingredientes:

50 gramos de azúcar rubio

100 gramos de manteca

1 huevo

50 gramos de azúcar

150 gramos de harina

½ cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de fécula de maíz

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de esencia de vainilla

100 gramos de Mantecol

Maní

Ganache de chocolate

Modo de elaboración:

En primer lugar, para crear estas crumbl cookies, deberás mezclar en un recipiente la manteca con el azúcar y el huevo. Con una espátula o cuchara de madera, revolvé hasta integrar todo muy bien.

Cuando obtengas una mezcla homogénea, deberás sumar la esencia de vainilla, seguida por la harina, la cucharada de fécula de maíz, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Nuevamente, integrá todo muy bien.

Deberás llevar la mezcla a la heladera una vez unidos todos los ingredientes. Fuente: (@anto.arboscelli)

Por otra parte, cortá el Mantecol en cubitos y, a continuación, sumalos a la preparación. En una sartén, combiná más azúcar con el maní para obtener un maní caramelizado que, una vez listo, tendrás que picarlo y agregarlo también al recipiente con la preparación. Llevalo a la heladera.

Cuando se haya endurecido, tendrás que retirarlo y, con ayuda de una cuchara, deberás separar porciones con las que formarás bolitas. Colocá las bolitas en una bandeja y llévalas al freezer hasta que estén bien duras.

Creá el maní caramelizado para añadir a la mezcla un toque extra de sabor. Fuente: (@anto.arboscelli)

Luego, depositá las bolitas en una placa para horno y llevá a este a 200°C durante 15 minutos. En caliente, deberás retirarlas para brindarles la forma redondeada y, para que queden doradas, solo tendrás que llevarlas 1 minuto al grill. Añadí luego la ganache de chocolate y, como toque final, podés decorar tus crumbl cookies con un poco de maní picado y trocitos de Mantecol. ¡Exquisitas!

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