BROWNIE

Brownie sin manteca y sin harina: tentate con esta versión para comer algo rico sin pensar en las calorías

Te vas a enamorar de esta idea exquisita y proteica.
jueves, 24 de octubre de 2024 · 22:30

Una de las recetas más pedidas en las pastelerías, y que seguramente te morís de ganas por preparar en casa, es el brownie. Sin embargo, esta idea es especial porque no lleva los ingredientes que usualmente se utilizan para hacerlo, como la manteca y la harina. Poné en práctica este paso a paso, porque realmente te va a encantar y no te vas a sentir tan pesada después de comerlo.

Brownie vegano.

Ingredientes

-2 tazas de porotos negros cocidos.

-2 cucharadas de semillas de lino molidas hidratadas (podés hacerlo en 4 cucharadas de agua durante 20 minutos).

-1/3 taza de avena.

-1/4 taza de crema de maní.

-1/3 taza de cacao en polvo.

-Media taza de azúcar.

-1 cucharadita de esencia de vainilla.

-1/4 cucharadita de polvo de hornear.

-1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.

-1 pizca de sal.

-Media taza de chips de chocolate.

 

Paso a paso

Lo primero que vas a hacer es separar estos ingredientes, los cuales no son pocos, pero vas a ver que va a valer la pena. En una procesadora o licuadora vas a mezclar todos los ingredientes, salvo los chips de chocolate, para que la masa quede bien integrada y súper triturada.

Mezclá todos los ingredientes.

Como es una receta vegana, es decir, sin derivados de animales, vas a reemplazar el huevo con la "baba" que se forma al mezclar semillas de lino con agua. Te conviene prestar atención a la lista de ingredientes, donde especificamos cómo prepararlos. La idea es que todos estos elementos queden súper integrados, y cuando tengas esa masa súper esponjosa y homogénea, la saques de a poco con un cucharón y vas a colocar todo en una fuente apta para horno.

Te va a encantar la cremosidad.

 

Llevá a horno.

 

Lucite con esta receta sabrosa.

Después de colocar esta mezcla en la fuente, vas a sumar los chips de chocolate y distribuí bien la mezcla. El paso siguiente es hornear durante al menos 20 a 25 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, esperá a que el brownie se enfríe antes de desmoldarlo.

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