No tires las semillas de calabaza y aprovechalas al máximo con esta receta del snack más rico y saludable

Muchas veces, las personas desean adoptar hábitos más saludables, tanto en la alimentación como en la actividad física, pero no siempre lo logran. Por falta de tiempo o motivación, estos deseos quedan pospuestos. Uno de los grandes problemas al seguir una dieta sana es que no siempre se sabe qué cocinar o qué comer entre las comidas principales. Los aperitivos son muy importantes para no salirse de la línea. Por eso, aquí te traemos un súper snack casero a base de semillas de calabaza, que es una delicia.

Preparar tus propios chips es muy sencillo y fácil, y lo mejor de todo es que su elaboración no requiere mucho tiempo. Habitualmente, cuando se utiliza calabaza para cocinar, se tienden a tirar sus semillas y cáscaras. Sin embargo, lo que no todos saben es que con las semillas de calabaza se hacen unos espectaculares y ricos snacks saludables para picar cuando te da hambre. Eso sí, hay que tener cuidado, porque son tan deliciosos que no vas a poder dejar de comer.

A continuación, encontrarás la lista de ingredientes necesarios para hacer esta receta, así como el paso a paso. No pierdas más tiempo y prepará estas semillas de calabaza, que les encantará a todos en tu casa.

Ingredientes

• Semillas de 1 calabaza (o de cualquier otro zapallo)
• 1/4 de cubo de caldo de verduras
• 1 chorro de Aceite de Oliva

Opcional: diferentes opciones para saborizar los snacks de zapallo y darle un toque especial. Elegir solo una:

• 1/2 cdita. de mostaza
• 1 cdita. de adobo para pizza
• 1/2 cdita. de pimentón y 1/2 diente de ajo picado o ajo en polvo
• 1/2 cdita. de jengibre en polvo o 1 rodaja de jengibre fresco rallado
• 1 pizca de paprika o chile fresco picado
• 1/2 cdita. de curry suave
• 1/2 cdita. de azúcar (opción agridulce)

Preparación

1. Quitar las semillas de la calabaza, enjuagarlas bien con agua para retirar todos los restos de zapallo que hayan quedado. Secarlas con un trapo o papel absorbente.
2. En un bowl colocar el saborizante elegido, el caldo y el aceite y mezclar hasta formar una pasta. Añadir las semillas e integrar todo.
3. Saltear las semillas en una sartén bien caliente. Moverlas cada tanto con cuchara de madera. Cocinarlas hasta que estén doradas. Las semillas también se pueden cocinar en el horno.
4. Dejar que se enfríen y conservarlas en un frasco cerrado.

Ahora sí, a disfrutar estas deliciosas y crocantes semillas de calabaza.