Milhojas de zucchini con queso y jamón: te vas a enamorar de esta receta rendidora para almorzar o cenar

Si querés que tu familia consuma más verduras o mantenga una alimentación más saludable, entonces lo mejor es buscar alternativas que las disfracen un poco para que sean más fáciles de consumir. Podrías probar, por ejemplo, con una milhojas de zucchini con queso y jamón.

Este fin de semana, que podés dedicarle un poco más de tiempo a la cocina, intentá ponerte manos a la obra y aprovechá esta verdura que tiene un sabor bastante neutro. Con un poco de empeño y buenos sabores, vas a lograr que sea el plato preferido por todos.

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de milhojas de zucchini son los siguientes:

• 5 huevos.
• 200 cc de crema de leche.
• Condimentos a gusto: ajo, nuez moscada, sal y pimentón dulce.
• 2 zucchinis.
• Cantidad necesaria de jamón y queso.

Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es lavar muy bien los zucchinis y, después, vas a comenzar a cortar en tiras muy finas. Podés hacerlo con un cuchillo, pero quedan mucho mejor si utilizás la mandolina o un pelador de papas grande.

Reservá las láminas y, por otro lado, colocá en un bol unos 5 huevos, la crema de leche y todos los condimentos que prefieras. Ajo, nuez moscada, sal y pimentón son los recomendados, pero eso depende de cada paladar.

Revolvé con la ayuda de unas varillas hasta que se hayan unido los ingredientes y los huevos tomen un poco de consistencia. Después, vas a pasar al armado de estas milhojas de zucchini.

Colocá en el fondo de una budinera un poco de aceite de oliva y, por encima, acomodá una capa de las láminas de zucchini; la primera lleva dos capas. En el medio, agregá queso, jamón y la mezcla del huevo. Repetí esto hasta que llegues a la superficie de la budinera. Terminá con queso por arriba y llevá al horno por 40 minutos. El resultado es ideal.