Arrollado de zanahoria: una receta exprés y riquísima para comer a la hora de la cena

En esta temporada, haciendo referencia a la primavera-verano, la mayoría de las personas prefiere comer algo fresco y liviano a la hora de la cena. Lo cierto es que tenemos una propuesta culinaria irresistible para vos que, como verás a continuación, resulta tan deliciosa al paladar como fácil de hacer en casa y exprés para ahorrar tiempo: elaborá un riquísimo arrollado de zanahoria.

Sorprendé a tu familia con este sabroso menú que, de acuerdo a los cocineros profesionales, se lleva a cabo en sencillos pasos y con pocos ingredientes que seguramente tenés en tu heladera. En ese sentido, es preciso destacar que el relleno corre a tu completa elección, es decir, podés agregar o quitar productos alimenticios a tu total gusto.

Ingredientes:

• 1 zanahoria y media (grande).
• 2 huevos.
• Sal, pimentón y orégano a gusto.
• 1 cda. de queso crema.
• Jamón y queso para el relleno.

Cómo preparar este delicioso y liviano arrollado de zanahoria para una cena veraniega perfecta:

• Para comenzar con el armado de este rico arrollado de zanahoria, tenés que lavar y rallar el ingrediente estrella. Se recomienda escurrir la zanahoria rallada antes de agregar el resto de alimentos.
• Colocá las zanahorias ralladas en un bol de cocina y mezclá los huevos con los condimentos para verter este líquido encima de dicho vegetal. Remové hasta integrar.
• Luego, agregá la cucharada de queso crema y buscá una sartén antiadherente para cocinar la masa base de tu arrollado de zanahoria.

• Atención aquí, se aconseja no usar aceite al momento de la cocción, sino que, simplemente, tenés que esparcir la mezcla emulando el hacer una masa de pionono. Ayudate de una espátula para formarla.
• Cociná esta mezcla a fuego lento, vuelta y vuelta, para proceder a rellenar tu arrollado de zanahoria con jamón y queso a gusto. ¡Sí, se enrolla la masa después de cubrir su superficie con dichos embutidos!
• Por último, cortás y emplatás el arrollado de zanahoria para degustar en familia, pues podés acompañar con una ensalada o salsas de tu preferencia.