Torta estilo Matilda sin harina ni azúcar: tentate con la versión más deliciosa y baja en calorías

Ponete el delantal de cocina porque la idea que te pasamos en esta nota realmente te va a enamorar. En simples pasos vas a tener una torta soñada de chocolate, la cual terminará siendo parecida a la famosa 'Matilda', una de las preferidas de la mayoría en las pastelerías o eventos. Lo mejor de todo es que esta idea es más saludable que la común.

Ingredientes

- 3 huevos

- 150 gramos de nueces molidas (reemplazable por harina de almendras)

- 1 cucharada de edulcorante

- 30 gramos de cacao amargo en polvo

- 1 cucharada de polvo de hornear

Para el relleno y cubierta

- 150 gramos de yogur griego natural

- 70 gramos de chocolate amargo derretido

En simples pasos

Una vez que reúnas todo lo que te hace falta para crear esta torta riquísima de chocolate, vas a colocar en un recipiente los huevos con el endulzante que elijas y mezclá bien. Sumá las nueces bien picaditas, el cacao amargo y el polvo de hornear, e integrá bien. Cuando logres esa textura suave y cremosa, vas a llevar a fuego mínimo por unos 40 minutos en una ollita y mientras eso se cocina, andá preparando el relleno. Una vez que lo tengas listo, llevá a la heladera. 

Cuando esté súper fría, vas a abrir al medio y rellená. Podes también colocar un poco de mousse en la cobertura y va a quedar aún más increíble.