Arrollado de panceta y muzzarella con masa hojaldrada: una bomba de sabor en una receta fácil que es un 10

El arrollado de panceta y muzzarella es una opción deliciosa y muy sencilla de preparar que despertó los suspiros de los foodies en las redes, quienes viralizaron esta presentación, ya que combina la suavidad de la masa hojaldrada con el sabor ahumado de la panceta y el toque cremoso del queso.

Con una textura crujiente por fuera y un relleno fundido y sabroso por dentro, el arrollado de panceta y muzzarella es una receta ideal para hacer tanto como entrada para compartir como para una comida rápida y satisfactoria.

Gracias a la facilidad de sus pasos y su rápida cocción en el horno, este arrollado de panceta y muzzarella ofrece una variedad de nutrientes interesante y es más que sabrosa.

Si buscás una excelente opción para comer y que su paso a paso sea fácil y delicioso, Minuto Neuquén te enseña esta genialidad que te va a conquistar.

Vas a necesitar:

- 2 tapas de tarta hojaldradas  
- 250 g de panceta ahumada  
- 200 g de muzzarella  
- 2 huevos  
- 100 g de queso sardo  
- 1 cebolla  
- 1 ramita de puerro  
- Sal y pimienta, a gusto  
- 50 cc de aceite de oliva  

Paso a paso

1. Picar la cebolla y el puerro en rodajas finas.

2. Calentar el aceite de oliva en una sartén, cocinar el puerro y la cebolla hasta dorarlos. Agregar sal y pimienta al gusto, y retirar del fuego.

3. Estirar cada tapa de tarta en forma rectangular sobre una superficie plana.

4. Distribuir la mezcla de cebolla y puerro sobre las masas. Añadir la muzzarella y la panceta en trozos pequeños.

5. Enrollar cada masa con cuidado, asegurando que los ingredientes queden bien distribuidos.

6. Sellar bien las puntas de cada arrollado para evitar que se abran durante la cocción.

7. Batir los huevos y pintar la superficie de los arrollados con una capa de huevo.

8. Espolvorear por encima el queso sardo rallado y la panceta picada.

9. Colocar los arrollados en una bandeja para horno.

10. Llevar a horno fuerte y cocinar hasta que los arrollados estén dorados y crujientes.