Alejate de la versión clásica con esta tarta con masa de papa que es totalmente deliciosa y rendidora

Si hay un plato de comida que la mayoría de los argentinos ama con locura y que siempre forma parte de la lista de prioridades de la semana, es la tarta en cualquiera de sus variedades. En este caso, te compartimos un paso a paso genial y súper rico que una vez que aprendas a hacerlo, no vas a parar, porque te va a resolver varias comidas y su sabor es inigualable. Se trata de hacer una tarta con masa de papa.

Ingredientes

Para la base

- 1,2 kg de papa.

- 2 huevos

- 30 gramos de queso rallado

- 1 pizca de nuez moscada

- Sal y pimienta

Para el relleno

- 2 atados de espinaca cocida

- 2 cebollas salteadas

- 300 gramos de queso cremoso

- Sal y pimienta

Extras: 2 cucharadas de pan rallado

- 20 gramos de manteca

En simples pasos

Reuní los ingredientes y preparate para degustar una rica comida que podrás compartir con tu familia, ya sea en un almuerzo o cena. Incluso te puede servir para una vianda al trabajo. Primero, vas a poner a hervir las papas para formar el puré y le vas a sumar el queso rallado y los huevos. Mezclá todo muy bien y, según tu gusto, condimentá a tu preferencia.

En un molde previamente enmantecado, colocá esta preparación que hará de base. Usá un poco más de la mitad de esta mezcla para cubrir el fondo y dejar espacio para el relleno. Después, utilizá la otra parte restante. Mezclá los ingredientes para hacer el relleno y distribuilo bien sobre la base. 

Una vez que pongas todo el relleno, cubrí con el resto de la preparación. Luego, espolvoreá la superficie con un poco de queso rallado y colocá unos cubitos de manteca. Cociná en horno a 200 grados entre 35 y 40 minutos, hasta que la superficie haya dorado.

Una vez que se enfríe un poco, ya podés desmoldar.