Pan de campo de linaza: rico en vitaminas y súper esponjoso para armar tostadas

Existen numerosas opciones de platos salados y dulces para compartir con los seres queridos durante el desayuno o la merienda, pero a la vez que se adaptan a nuestras necesidades o preferencias a la hora de alimentarnos. Si querés un plato distinto, pero increíblemente delicioso, no dejes de preparar este riquísimo pan de campo para comenzar de una mejor manera la semana.

A diferencia de otra clase de pan, esta versión incluye el delicioso sabor de la linaza, que te brindará a cambio, tras un proceso sencillo y de pocos pasos, una alternativa de lo más esponjosa, exquisita y rica en vitaminas. Según detalló el usuario de Instagram “Bianca Nutrición” (@nutricion.bp), el consumo de este pan es fuente de vitaminas  B1, B2 y B6. Pero eso no es todo, ya que también aporta fósforo, magnesio, cobre y manganeso.

Es momento de reunir todos los ingredientes involucrados en la elaboración de este plato y prestar suma atención al paso a paso para que así el resultado final sea un auténtico éxito.

Ingredientes:

• 1 taza de linaza molida
• 1/3 taza de psyllium
• 1 taza de agua caliente
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• Opcional para condimentar: sal y orégano

Modo de elaboración:

La preparación de este pan de campo de linaza requiere que, como paso inicial, vuelques en un recipiente de gran tamaño la linaza molida, seguida por el psyillium, las dos cucharadas de polvo de hornear y el agua caliente. De forma opcional, podés implementar sal y orégano para condimentar.

A continuación, será necesario que con esta combinación de ingredientes crees una mezcla, a la cual tendrás que darle forma de pan de campo (es decir, redonda) sobre una placa con papel para horno.

Finalmente, llevá tu pan de campo de linaza al horno a una temperatura de 180°C durante 50 minutos. Una vez listo, aguardá a que se enfríe, para cortarlo en rodajas y así disfrutar de esta verdadera delicia.