TOMATES CHERRY
Hacé tu conserva casera de tomates cherry con un sabor increíble y un resultado profesional
Animate a probar esta maravilla que podés disfrutar sin esfuerzo y con un sabor único.
Preparar conservas en casa no solo es una tradición llena de sabor, sino también una excelente forma de aprovechar los productos frescos de temporada en un formato delicioso y más que duradero. Los tomates cherry, con su dulzura natural y textura firme, son perfectos para convertirse en protagonistas de una maravillosa preparación que no vas a parar de comer.
La receta de los tomates cherry combina simplicidad con un resultado que parece ser digno de restaurante de primer nivel, pero lo podés hacer en la comodidad de tu casa.
Las conservas de tomates cherry son perfectas para acompañar pastas, ensaladas o incluso como aperitivo sobre una rebanada de pan tostado. Además, al hacerlas en casa, podés ajustar los sabores a tu gusto personal.
Con unos pocos ingredientes y un método sencillo, lograrás resultados sorprendentes. En esta nota de Minuto Neuquén, te vamos a enseñar el paso a paso para elaborar esta conserva casera y disfrutarla durante todo el año.
Vas a necesitar:
- 1 taza de tomate cherry
- Cantidad necesaria de sal
- Cantidad necesaria de aceite de oliva
- Cantidad necesaria de romero
Paso a paso:
- Tomar una bandeja apta para horno y cubrirla con papel manteca.
- Colocar los tomates cherry enteros sobre la bandeja, asegurándote de que no queden amontonados.
- Salar los tomates a gusto, cuidando de no excederse.
- Añadir un chorro generoso de aceite de oliva sobre los tomates para potenciar su sabor.
- Incorporar ramitas de romero fresco o seco, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Llevar la bandeja al horno precalentado a temperatura media.
- Cocinar los tomates hasta que estén dorados y su piel comience a arrugarse, sin que se quemen.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
- Guardar los tomates en un frasco de vidrio esterilizado, cubriéndolos completamente con aceite de oliva para su conservación.
- Almacenar el frasco en un lugar fresco y oscuro o en la heladera si se desea consumir en pocos días.
