Receta dulce
Torta matera de frutillas: la receta perfecta si tenés invitados sorpresa a la hora de la merienda
Hacé este delicioso bizcocho de textura esponjosa y sumale el topping que más te guste.Si tu casa es el punto de encuentro de tus seres queridos y a menudo te caen "invitados sorpresa", entonces sorprendelos vos a la hora de la merienda con una receta dulce tan perfecta como deliciosa y fácil de hacer en tu cocina: elaborá una riquísima torta matera de frutillas para acompañar con unos buenos mates.
Todo indica que podés realizar en simples pasos una torta matera de frutillas que, de acuerdo a los maestros pasteleros, cuenta con una textura suave, esponjosa y húmeda. ¿El topping de esta delicia? Queda a tu completa elección, es decir, podés esparcir azúcar impalpable por encima, crema batida, chocolate derretido, dulce de leche, frutos secos, etc. ¡Manos a la obra!

Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 180 ml de aceite de girasol
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 300 g de harina leudante
- 200 ml de leche
- 250 g de frutillas
- Azúcar impalpable (opcional)

Cómo elaborar esta exquisita torta matera de frutillas para una merienda perfecta
- Para comenzar con la preparación de esta torta matera de frutillas, vas a colocar los huevos y el azúcar en un bol de cocina para proceder a mezclar muy bien ambos ingredientes hasta espumar.
- El paso siguiente es incorporar el aceite con la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta que la mezcla de tu bizcocho esté bien unida. Luego, agregás la harina y la leche de forma intercalada.
- Con respecto a esto último, la recomendación es mezclar de 2 a 3 veces, tamizar la harina y remover con suavidad tras realizar movimientos envolventes dichos alimentos para evitar grumos.

- En un molde enmantecado y enharinado, pasás la mezcla de tu torta matera de frutillas y cortás la fruta estrella por la mitad o como más te guste para colocar estos pedacitos sobre la superficie.
- Cocinás tu torta matera de frutillas a horno (previamente precalentado a 170°C) por unos 40 minutos aproximadamente o hasta que al pincharla con un palillo/cuchillo este salga seco y limpio.
- Listo, dejás enfriar tu torta matera de frutillas, desmoldás y disfrutás de ella como está o le agregás una cubierta opcional que, en este caso, se aconsejó esparcir un poco de azúcar impalpable por encima.