Torta sin horno
Tiembla la chocotorta: torta fría de chocolate y vainillas, sin horno, una delicia que es una bomba
La torta se hace en sencillos pasos.
Hay postres que son más sencillos de hacer de lo que parece, pues no requiere utilizar utensilios especiales ni equipos profesionales. Uno de ellos es la torta sin horno, que se puede realizar con otra técnica y obtener los mismos resultados.
Para hacer esta receta tampoco se necesitan demasiados ingredientes, ya que todos son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. La preparación de la torta sin horno es perfecta para aquellos que quieren dar sus primeros pasos en el mundo de la repostería.
Los ingredientes para hacer la torta sin horno son:
- 4 paquetes de vainillas
- 300 cc de leche chocolatada
- 300 g de dulce de leche repostero.
Para la crema de chocolate
- 2 huevos
- 1 l de leche entera
- 50 g de maicena
- 100 g de azúcar
- Esencia de vainilla c/n
- 150 g de chocolate
- 30 g de manteca.
Para la crema
- 500 cc de crema para batir
- 50 g de azúcar impalpable
- 50 g de leche en polvo.
El primer paso a seguir es colocar en un bowl los huevos, el azúcar, y la esencia de vainilla. Se mezcla bien hasta unir todos los ingredientes. Luego, se pone a calentar la leche, y cuando esté a punto de ebullición, se agrega la primera parte de la mezcla y se revuelve hasta que espese.
Luego, se retira del fuego y se añade el chocolate y la manteca y se une bien. Se coloca en una bandeja y se tapa a contacto con papel film. Se lleva a la heladera por, al menos, 1 hora.
En una fuente para horno se colocan las vainillas previamente humedecidas con chocolatada o leche y se hace una base para armar la torta. Cuando esté armado, se añade una capa de dulce de leche repostero, se hace otra capa de galletas y se lleva a frío.
Una vez esté todo con una consistencia más densa, se añade la capa de crema de chocolate y se vuelve a llevar a la heladera por la misma cantidad de tiempo. Para decorarlo, se puede hacer una cobertura con leche en polvo, azúcar impalpable y crema, la cual se debe batir en frío hasta que esté espesa. Se agrega a la torta, se divide en las porciones deseadas y listo, se podrá servir.
