Flan de la abuela
Flan casero de la abuela: la auténtica receta con el trucazo para que salga perfecto
Para la creación del postre sugerido solo necesitarás 5 ingredientes.
Al rededor del mundo se contemplan mil versiones distintas de este postre, pero sin lugar a dudas, el flan de la abuela sigue sin ser superado.
Esta deliciosa receta te teletransportará a la infancia en un abrir y cerrar de ojos. No obstante, hay que remarcar que para crear este dulce no necesitás demasiados elementos.
Ingredientes
- 8 huevos.
- 800 centímetros cúbicos de leche.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Ralladura de 1 limón
- Esencia de vainilla.
- 1 taza de azúcar extra (para el caramelo).
Después de recolectar los recipientes destacados, buscá un molde de flan apto para horno, puesto que a través de este hornearás el postre en cuestión.
Cómo hacer el flan de la abuela
Existen muchos métodos para crear el flan de la abuela, pero Minuto Neuquén destacará el procedimiento más fácil y efectivo para que no fallés en el proceso.
- En un bol mediano mezclá los huevos y el azúcar.
- Después, agregá la leche, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- Dejá reposar la mezcla mientras hacés el caramelo.
- En una ollita pequeña, usá la taza extra de azúcar para hacer el caramelo a fuego corona.
- Vertí el caramelo en el molde donde estará el flan de la abuela. Lo ideal es que el caramelo sea distribuido por toda la base y las paredes del molde.
- Cuando el caramelo se seque, sumá cuidadosamente la mezcla que estaba en reposo.
- Llevá todo al horno (en baño maría) por 45 minutos bajo los 180 grados.
Tras implementar el paso a paso indicado, obtendrás con seguridad el flan de la abuela, mismo que se elabora en poco menos de 70 minutos.
Beneficios de la leche para la salud
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la leche aporta 6 nutrientes esenciales para la salud que se agrupan en nutrientes y macronutrientes.
Entre tales nutrientes y macronutrientes destacan las vitaminas, los minerales, las proteínas, las grasas, el agua y los hidratos de carbono.
Dentro de un contexto más específico, la leche usada para crear el flan de la abuela refuerza la masa ósea, mantiene firme la salud cardiovascular, contribuye al crecimiento de la microbiota intestinal, regula la presión arterial, favorece el control de peso y más.
En base a los aportes destacados, se puede constatar que el postre sugerido cuenta con un ingrediente nutritivo y beneficioso para la salud del ser humano.
