HELADO DE LEMON PIE

Helado de lemon pie: en pocos minutos, el postre más fácil y rico para consentirte el finde

Aprendé a hacer esta deliciosa crema helada con pocos ingredientes.
viernes, 23 de febrero de 2024 · 11:15

El helado es un alimento congelado que para su elaboración suelen utilizarse productos lácteos tales como leche o crema. Generalmente, se endulza con azúcar, edulcorantes o miel. Para darle distintos sabores y texturas es común añadir otros ingredientes, tales como yemas de huevo, frutos secos, frutas, chocolate, galletas y dulce de leche, entre otros. Muchas veces, también se le agrega saborizantes varios. El helado de lemon pie es una de las tantas opciones que hay para elegir a la hora de comer este postre.

El helado de lemon pie es ideal para todos aquellos fanáticos del clásico postre.

El sabor del helado de lemon pie está inspirado en la popular tarta de limón formada por una base de masa quebrada u hojaldre que se rellena con una crema que tiene como ingrediente principal a este cítrico. Este platillo dulce muchas veces va cubierto con merengue por arriba.

La famosa tarta que inspiró a la crema helada de limón.

Hacer esta crema helada es muy fácil y rápida, y lo mejor es que no se requieren de muchos productos para su elaboración. En cuestión de minutos, es posible llevar a cabo esta receta para deleitar a todos a la hora del postre. Claro que hay que tener un poco de paciencia para que el helado de lemon pie se enfríe lo suficiente y poder comerlo. Tomá nota del paso a paso de este original plato dulce.

 

Ingredientes

  • Ralladura de un limón
  • 70 cc de jugo de limón
  • 250 g de leche condensada
  • 350 g de crema de leche
  • 6 galletas de vainilla
  • 40 g de merenguitos.

 

Elaboración

  1. En un recipiente, colocar la ralladura, el jugo de limón y la leche condensada. Mezclar muy bien hasta que los alimentos queden integrados. Reservar.
  2. Batir la crema de leche hasta medio punto. No debe llegar al punto chantilly.
  3. Agregar la preparación que quedó reservada a la crema. Batir con batidor manual por al menos 1 minuto.
  4. Llevar la crema al freezer por una hora. Transcurrido ese tiempo, sacar la mezcla del congelador y revolver un poco el preparado.
  5. Triturar con las manos las galletas de vainilla y añadirlas a la crema de limón. Hacer lo mismo con los merenguitos. Mezclar bien. Las galletitas y los merenguitos son opcionales en la receta.
  6. Verter la mezcla en un recipiente cerrado y llevar nuevamente al freezer por unas horas hasta que tome la consistencia helada deseada.
Un postre original, cremoso y crocante gracias a las galletitas y los merengues.

Listo este rico helado de lemon pie para degustar cuando se desea algo dulce y sencillo de preparar.

Otras Noticias