Mermelada de frutilla: lista en pocos minutos en el microondas y con solo 3 ingredientes

Dentro del mundo de las recetas y la comida casera, son muchas las opciones que tenes a disposición, y sobre todo cuando llega el fin de semana, te agarran ganas de comer buenos platos y ricos. Es por eso que ahora te dejamos una opción fácil de hacer, pero sobre todo, deliciosa. Se trata de la mermelada de frutilla.

Ingredientes

-500 gramos de frutillas frescas

-250 gramos de azúcar

-Jugo de limón

Paso a paso

Lo primero que vas a hacer es lavar muy bien la fruta para poder hacer la receta y la vas a trocear muy bien. Luego, la vas a poner en un bowl junto con el azúcar y el jugo de limón. Es importante que el recipiente sea hondo porque en el microondas la fruta con el azúcar va a tomar mucha temperatura y se puede rebosar. Antes de seguir con la preparación, vas a mezclar todo en el bowl y vas a dejar reposar la fruta con el azúcar y el limón por media hora. Vas a ver cómo va tomando el sabor y olor de todos los ingredientes. Vas a llevar esto al microondas por 10 minutos. Hay que estar pendiente de que no rebose, pero a esta potencia lo normal es que no haya problemas. 

Una vez que lo saques del microondas ya te vas a dar cuenta que la fruta está cocida. Vas a remover un poco la preparación y vas a triturar con tenedor. Ahora vas a volver al microondas otros 5 minutos. La fruta ya se oscurece y la textura es más densa. De nuevo hay que estar pendiente de que no se salga del bowl con esta cocción. Lo que si tenes que hacer es dejar enfriar la mermelada antes de consumir. Al enfriarse, la mermelada espesa aún más.