Cáscaras de naranja

No tires las cáscaras de naranja y convertilas en un condimento que va a cambiar tus recetas

Probá esta increíble propuesta culinaria.
lunes, 11 de marzo de 2024 · 22:38

En el inicio del comienzo de una nueva semana, ponerlos al día con las tareas domésticas es una de las obligaciones que no podemos escapar. Aquí te damos la solución al indicarte una alternativa para relajarte en la cocina, se trata de la receta que podés hacer con cáscaras de naranja.

Sin tener que realizar demasiados pasos y con un nivel de complejidad bajo, ese procedimiento es perfecto para aquellas personas que son aficionadas a los condimentos, especias y agregados. ¿De qué se trata?

Es uno de los cítricos ideales de estación.

De acuerdo con el perfil de Instagram, Martín Cocina Ok, es una novedosa e increíble receta de cáscaras de naranjas la que podés hacer para utilizar tanto en el mate como en los ingredientes para postres dulces.

Conocida con el nombre de polvo de cáscaras de naranja, lo que debés hacer para obtener este rico "condimento" es pelar las frutas cítricas y tener cuidado de sacar las cáscaras lo más fina posible para evitar sacar las partes blancas de la naranja.

Una vez que obtuviste las cáscaras de naranja, llegó el momento de poner en marcha el sencillo secreto con el que obtendrás tu condimento sabor a cítrico.

El polvo de cáscara de naranjas es ideal para el mate.

Con las cáscaras de naranja en la mano, buscá una bandeja y dejalas secar por 48 horas. Una vez que haya pasado el tiempo establecido, notarás que estas cáscaras están "amortiguadas", lo que significa que están en el punto justo para iniciar el segundo paso.

Poné las cáscaras de naranja en un mixer, sumale un poco de azúcar y procesalas por alrededor de cinco minutos y obtendrás el aromatizante y saborizante polvo de esta rica fruta.

Podés conservar este condimento en un recipiente.

Finalmente, acudí a la ayuda de un colador para lograr tamizar este polvo, sacar las asperezas y así tendrás listo el condimento ideal para agregar a tus mates, infusión o para alguna receta de bizcochuelo con la que dejarás atónitos a tus comensales con este agregado que le dará un toque especial a tus postres. 

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