Galletitas caseras con Rocklets: perfectas para merendar con mate en estas tardes lluviosas

A veces nos ocurre que buscamos una receta que no requiera de tantos ingredientes, pero que, al mismo tiempo, sea muy fácil de replicar en casa y cuya preparación no nos tome mucho tiempo.

Si estás buscando la alternativa perfecta para disfrutar con los tuyos durante estos días grises, tenés que saber que acá vas a encontrar la solución perfecta, y con la que vas a deleitar a tu paladar durante la merienda y de la mano de unos ricos mates. ¿A qué plato nos referimos? Nada más y nada menos que a unas galletitas dulces caseras con Rocklets.

Ingredientes:

2 huevos

3 tazas de harina común

1 cucharadita de polvo de hornear

200 gramos de manteca pomada

1 taza de azúcar

esencia de vainilla

confites Rocklets o de otra marca que prefieras

Procedimiento:

Para crear estas exquisitas galletitas, lo primero que vas a hacer es colocar en un recipiente tanto la manteca pomada como el azúcar, ingredientes que vas a mezclar muy bien.

A continuación, a esta preparación vas a agregar también los huevos junto a la esencia de vainilla. Finalmente incorporá la harina y el polvo de hornear, y mezclá nuevamente.

Con tus manos vas a formar una masa, la cual luego vas a convertir en bollitos pequeñitos que luego vas a estirar para formar galletitas circulares.

Sobre cada una de las galletitas, vas a agregar todos los confites en la parte superior. Podés colocar dos o más o, incluso, cubrirlas por completo con confites de colores, dependiendo claramente del tamaño de las galletitas.

Colocá aceite sobre un molde y luego las galletitas, las cuales vas a llevar a horno a 180 °C durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Una vez listas, vas a aguardar a que se enfríen y ya estarán listas para que las disfrutes.