Nachos

Nachos al horno: muchísimo más baratos que los comprados, fáciles y más sanos

Esta receta se hace en sencillos pasos.
lunes, 18 de marzo de 2024 · 02:45

Entre las recetas más populares para servir como snack están los nachos, que se hacen en sencillos pasos y son perfectos para servir con una salsa que sorprenda a los comensales. Además, con pocos ingredientes se pueden obtener muchas porciones.

Hacer esta receta no demorará mucho tiempo, y son ideales para complementar una picada. Los nachos también se pueden guardar para servir con otro tipo de platos como acompañamientos o comer durante una tarde de películas.

nachos
Esta preparación es ideal para servir como picada

 

Los ingredientes para hacer los nachos son:

  • 1 taza de polenta finita.
  • 2 tazas de harina.
  • Condimentos a gusto (pimentón, ajo en polvo, levadura nutricional)
  • Sal.
  • 4 cdas de aceite.
  • 1/2 taza de agua.
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La receta se hace en simples pasos

Lo primero que se debe hacer es licuar la polenta para obtener un grano más finito que será ideal para la masa. Luego, se coloca en un bowl para mezclarla con el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia sin grumos y homogénea.

Luego, se estira en una superficie plana con ayuda de un palote y, al conseguir un grosor de aproximadamente 1 cm, se pica en forma de triángulos del tamaño deseado. Una vez estén todas las porciones listas, se colocan en una fuente para horno previamente engrasada.

nachos
Los nachos se deben guardar en un envase sellado

Se llevan al horno previamente calentado a 200 °C por 20 minutos o hasta que comiencen a dorar. A la hora de dejarlos enfriar, lo mejor es colocarlos en una rejilla para evitar que se humedezcan y cambien de textura.

Una vez estén fríos se pueden servir con el dip o salsa de su preferencia. Además, se pueden espolvorear con otro tipo de condimentos como pimentón para darles otro sabor. Entre las salsas más usadas están la berbiquí o alguna a base de ajo. Es importante recordar que si se desean guardar, lo mejor es dejarlos en un recipiente sellado a temperatura ambiente para evitar que se deterioren.

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