PATÉ

No tires los menudos de pollo: prepará este delicioso paté y ahorrate unos pesos

También vas a poder almacenarlo en el freezer para que dure más tiempo.
sábado, 23 de marzo de 2024 · 06:12

Existe una infinidad de preparaciones en las que el pollo es el gran protagonista. Sin embargo, lo que muchas personas no saben es que una de ellas puede crearse a partir de los menudos: el paté de pollo.

Es una receta muy sencilla de recrear y vas a necesitar apenas unos pocos ingredientes, de los cuales seguro ya tenés en tu casa. Tomá nota y no te pierdas la oportunidad de crear un manjar con el que vas a deleitar a la familia e incluso vas a poder almacenar tanto en tu heladera como en el freezer, para tener una buena cantidad de paté siempre a mano.

Prepará un exquisito paté de pollo para compartir con tu familia.

De esta manera, este paté de pollo te resultará el bocadito ideal para degustar con tostadas y antes de un almuerzo o cena, para disfrutar de una rica picada sin necesidad de gastar de más.

Ingredientes:

1 cebolla grande

8 bolsitas de menudos de pollo

2 o 3 varas de apio

2 cebollas de verdeo

3 dientes de ajo

1 pimiento (verde o rojo)

Aceite en cantidad necesaria

Perejil en cantidad necesaria

Pimienta negra al gusto

Sal al gusto

Leche en cantidad necesaria.

Procedimiento:

Como paso inicial para crear tu paté de pollo, lo que vas a hacer es dejar en remojo los hígados durante toda la noche. Una vez cumplido este paso, vas a lavar y picar toda la verdura.

De manera muy sencilla, vas a poder recrear esta receta.

A continuación, vas a volcar todas las verduras en un wok con aceite y vas a cocinarlas hasta que se transparenten. A la mezcla, le vas a agregar los hígados y demás menudos previamente lavados con agua. Una vez que se cocinen, vas a agregarles sal y pimienta al gusto.

Vas a poder comer tu paté de pollo inmediatamente o almacenarlo en el freezer.

Una vez que estén todos los ingredientes cocinados y la mezcla no esté tan caliente, la vas a traspasar a la procesadora, agregando el perejil picado. Triturá todo y vas a obtener tu exquisito paté de pollo.

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