Tarta fría de chocolate y calabaza: con 3 ingredientes, una receta única, fácil y deliciosa

Para muchos puede ser complicado imaginar un postre que tenga como ingrediente principal una verdura, pero existen y son más ricos de los que muchos piensan. Es que los expertos en reposterías aseguran que hay sabores que, al unirlos, crean sabrosas combinaciones. Una de ellas es la tarta fría de chocolate y calabaza.

Hacer esta receta dulce requiere menos de 4 ingredientes, y es perfecta para usar la creatividad, pues se puede decorar con diferentes elementos como frutos secos. La elaboración de la tarta fría de chocolate y calabaza tampoco necesita demasiados utensilios de cocina, pues se puede terminar en pocos minutos.

Los ingredientes para hacer la tarta fría de chocolate y calabaza son:

• Chocolate negro
• Calabaza
• Cacao en polvo

Lo primero que se debe hacer es pelar la calabaza y ponerla a hervir hasta que quede blandita. Con un batidor eléctrico, se mezcla hasta crear una consistencia parecida a la del puré.

Luego, se lleva a un bowl para mezclarla con el chocolate negro, el cual debe estar espeso. Se unen bien los ingredientes con ayuda de una cucharilla hasta obtener una consistencia homogénea. Esta receta no requiere agregar azúcar, pues la calabaza será la encargada de endulzar naturalmente la tarta.

Una vez esté listo, se lleva a un molde de silicona o de torta con papel enmantecado. Se esparce bien hasta que quede todo parejo y se lleva a la heladera por unas 3 horas o hasta que esté más solidificada.

Para la cobertura, se espolvorea el cacao en polvo, y en este punto se pueden añadir los frutos secos. Se pica en las porciones deseadas y se sirve. En caso de querer guardarla, es muy importante colocarla en un envase tapado y mantenerla refrigerada. Solo retirar del frío cuando se vaya a consumir, así se mantiene en buen estado por más tiempo.