Chocotorta keto con pocos ingredientes, ideal para disfrutar de algo rico los días de lluvia

No es un secreto que tanto los días de lluvia como los más fríos de la nueva estación potencian nuestros deseos de comer algo dulce y, en caso de no consumir azúcar, te traemos la receta perfecta para saciar tu lado más dulcero sin renunciar a comer saludable: la elaboración de una chocotorta keto con pocos ingredientes.

Se trata de una versión de chocotorta muy conveniente para evitar salirse del régimen de dieta y, como la idea es continuar llevando una alimentación sana, resultará provechosa para deleitar a tus papilas gustativas. Mirá lo que vas a necesitar para realizar este manjar sin gluten y libre de azúcar.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina de almendras.
• 2 cucharadas de coco rallado (o más harina)
• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo.
• 1 cucharada de aceite de girasol.
• 1/4 taza de leche descremada.
• 2 cucharadas de dulce de leche sin azúcar.
• 3 cucharadas de queso crema light.
• 1 cucharada colmada de pasta de maní natural.
• Stevia para endulzar (opcional).

Cabe resaltar que esta exquisita chocotorta keto se encuentra entre los postres más populares en relación con los saludables y es una muy buena opción para compartir en una tarde de merienda con amigos. Además, en esta oportunidad vamos a cocinarla en una flip de Essen, razón por la que no hará falta prender el horno.

Preparación de esta deliciosa chocotorta keto:

1. En un bol de cocina, colocás harina de almendra, coco rallado y cacao amargo. Mezclá bien los ingredientes secos con una cuchara para que se integren.
2. Luego, añadí el aceite de girasol y la leche descremada. Seguí mezclando hasta que quede todo integrado y tenga una consistencia uniforme.
3. El paso siguiente es pasar esta preparación a la flip de Essen, extendiéndola muy bien con una cuchara o espátula, para cocinar a fuego corona por unos 5 minutos de cada lado.
4. Una vez lista nuestra base para la chocotorta, sacar y dejar enfriar. Llegó el momento de preparar el relleno.
5. En un recipiente mediano, poné el queso untable con el dulce de leche y una cucharada generosa de pasta de maní natural. Integrá bien todo antes de cortar la base para armar el postre.
6. Por último, dale la forma que más te guste a tu chocotorta keto tras emplear una base y arriba el relleno, así con todas las capas.