BASTONES DE BRÓCOLI

No tires los tallos del brócoli y prepará estos bastoncitos súper crocantes y fáciles para tu cena

Sorprendé a los paladares más exigentes con una preparación deliciosa.
jueves, 16 de mayo de 2024 · 14:16

Siempre hay que aprovechar al máximo los vegetales que están en estación y entre tantas, el brócoli es un aliado espectacular para comer y explotar a pleno en infinidad de preparaciones.

Esta noble verdura es ideal para muchos platos y además, podés sacar recetas con todos sus componentes. Hoy te queremos demostrar que podés hacer unos bastones de brócoli que te harán ver como un gran chef.

El brócoli es una excelente fuente de vitaminas C y K, fibra y antioxidantes.

Tal como acostumbramos, Minuto Neuquén abre su recetario de las preparaciones más deliciosas y te vamos a explicar cómo hacer un snack delicioso y muy saludable que tiene a uno de los vegetales estrella de la temporada como protagonista.

Sin más preámbulos, te enseñamos a hacer estos deliciosos bastones de brócoli perfectos para comer en toda ocasión. Además, utilizar los tallos para esta elaboración reduce el desperdicio de alimentos.

Con esta receta vas a poder explotar al máximo este noble vegetal. 

 

Vas a necesitar:

  • Cantidad necesaria de tallos de brócoli
  • 1 taza de harina a elección (podés usar opciones sin gluten)
  • 1 taza de premezcla casera (podés adoptar opciones sin gluten)
  • 1 taza de agua
  • Aceite a gusto
Esta receta de bastones de brócoli puede hacerse con diferentes tipos de harinas y premezclas, incluso con opciones sin gluten.

 

Paso a paso

  1. Retirar la piel gruesa y los filamentos duros de los tallos del brócoli.
  2. Cortar los tallos en bastones.
  3. Pasar los bastones por harina.
  4. Mezclar la premezcla casera con el agua en un recipiente.
  5. Sumergir los bastones en la mezcla de premezcla y agua.
  6. Calentar una sartén a fuego alto.
  7. Dorar los bastones por ambos lados en la sartén caliente hasta que estén crujientes y dorados.
  8. En caso de que lo hagas al horno, llevar a fuego moderado en una placa con aceite y retirar hasta que estén dorados por fuera.