Facturas exprés sin harina: listas en pocos minutos para una tarde de finde y mucho mate

Si hay algo que la mayoría de los argentinos disfruta durante el fin de semana, es comer algo delicioso. Por eso, queremos compartirte una idea exquisita y dulcera que vas a hacer en pocos minutos y con pocos ingredientes. Se trata de hacer tus propias facturas rellenas de dulce de leche, las cuales serán ideales para acompañar una buena infusión y te van a encantar.

Ingredientes

-1 huevo

-1 taza de leche en polvo

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1 cucharadita de edulcorante o dos cucharadas de azúcar

-1 cucharadita de polvo de hornear

En simples pasos

Una vez que tengas todos los ingredientes, lo que vas a hacer es colocar en un recipiente el huevo, le vas a sumar la esencia de vainilla, el edulcorante o azúcar según tu gusto, luego incorpora la leche en polvo y el polvo de hornear. Vas a mezclar todo muy bien hasta que veas que se forma una masa homogénea. 

Una vez que tengas esa masa lista y amasada, vas a tomarla con tus manos para manipularla bien y asegurarte de que esté perfectamente formada. Luego, vas a comenzar a armar bolitas para mandar al horno. La idea es que se formen tipo pancitos, como ves en la foto de abajo, y vas a colocarlos en una placa apta para horno. Dejalos cocinar allí por unos minutos hasta que estén listos.

Una vez que los dejes allí por lo menos unos 15 a 20 minutos, vas a sacar estos tipo pancitos y los vas a cortar por la mitad para obtener dos tapitas. Vas a comenzar a rellenarlos como si fueran alfajores.

Una vez que tengas listas tus facturas, las podés espolvorear con un poco de azúcar impalpable y van a quedar deliciosas. El relleno no tiene por qué ser solo dulce de leche; también puede ser crema de maní, crema pastelera o mermelada, según tus preferencias.