Cuadrados de limón y amapola

Cuadrados de limón y amapola: riquísimos, sin gluten y súper fácil, la receta ideal para los mates de la tarde

Un paso a paso que no tiene desperdicio.
domingo, 16 de junio de 2024 · 15:03

Los cuadrados de limón y amapola son un postre delicioso y refrescante que combina el sabor cítrico del limón con el toque distintivo de las semillas de amapola. Esta combinación no solo es agradable al paladar, sino que también ofrece una textura interesante y una presentación visual atractiva. 

El resultado de esta receta es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, con un ligero crujido proporcionado por las semillas. Además, estos cuadrados son versátiles y pueden servir como un postre elegante o como un bocado casual para acompañar el té o el café. 

Los cuadrados de limón y amapola no pueden faltar en tu merienda. Fuente: (@evelynsingluten)

Si bien hay muchas variaciones de esta receta, la mayoría incluye ingredientes básicos como harina, azúcar, mantequilla, huevos, jugo y ralladura de limón, y por supuesto, semillas de amapola. Algunas recetas también sugieren agregar un glaseado de limón en la parte superior para una capa extra de sabor cítrico. 

Los cuadrados de limón y amapola son una opción popular en cafeterías y panaderías, y también son fáciles de hacer en casa para aquellos que disfrutan de la repostería. Además de su sabor delicioso, esta receta está libre de gluten por lo que los convierte en un bocado perfecto para compartir en reuniones o como regalo. 

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 90 gr azúcar
  • 50 gr manteca
  • 100ml de leche
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 210 gr premezcla
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 30 gr de amapola

Preparación:

Para preparar deliciosos cuadrados de limón y amapola, comenza precalentando el horno a 180 °C y forrando una bandeja de 20x20 cm con papel manteca. En un bol grande, mezcla la manteca, lo indicado es que esté derretida o al menos blanda, con azúcar hasta que parezca una preparación cremosa, luego añadí los huevos uno a uno y la leche.

Esta receta de cuadrados de limón y amapola es muy simple. Fuente: (@recetasgratis)

A continuación, agrega de la ralladura de limón y las semillas de amapola. 

En este punto, el limón se convierte en protagonista. Fuente: (@recetasgratis)

A esta preparación, vas a volcarla en el molde en el que colocaste el papel manteca y lo llevas al horno por espacio de 35 a 40 minutos.

No te descuides de esta preparación. Fuente: (@recetasgratis)

Mientras se hornea la base, prepara la cobertura mezclando jugo de limón con azúcar impalpable hasta lograr una consistencia espesa. Una vez que la base esté lista y se haya enfriado, extendé la cobertura de manera uniforme y espolvorea con un poco más de ralladura de limón. Deja que la cobertura se solidifique antes de cortar en cuadrados y servir.

Para darle una terminación increíble a tus cuadrados de limón y amapola, no dejes de lado este paso. Fuente: (@recetasgratis)

Sin lugar a dudas, esta receta de cuadrados de limón y amapola es muy simple, no requiere de muchos conocimientos en cocina, y sobre todo te permite tener listo un manjar para la hora de la merienda. 

 

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