Paquetitos de vegetales sin harina: en pocos pasos, la receta perfecta para comer rico y saludable

¿Te gustaría llevar a cabo una elaboración sencilla, sin harinas y muy saludable?. Mirá cómo podés preparar en pocos pasos una receta muy sana, rendidora y súper sabrosa para hacer en casa con las verduras que tenés a mano en la heladera: elaborá unos deliciosos paquetitos de vegetales.

Los profesionales de la cocina desvelaron que se trata de un menú muy nutritivo que, a decir verdad, podría convertirse en un verdadero aliado de tus comidas saludables, fácil de hacer e irresistibles al paladar. ¿Lo mejor de todo?. Estos paquetitos de vegetales son muy versátiles porque sus productos alimenticios a utilizar pueden ser reemplazados con facilidad por otros.

Ingredientes:

• 1 Zanahoria.
• 1 zapallito verde.
• 1/2 Pimiento verde, rojo y amarillo.
• 1 Repollo blanco.
• 200 g de tofu.
• Aceite, sal y condimentos a gusto.
• Salsa de soja, salsa de ostras y salsa teriyaki (opcional).

A raíz de lo dicho con anterioridad, optamos por recrear los paquetitos de vegetales elaborados por una Licenciada en Nutrición y creadora de contenidos de alimentación vegetariana, cuyo perfil oficial de Instagram es "Soy Abi de Amores Sanos", quien mostró recientemente cómo es el paso a paso de este manjar veggie.

Cómo elaborar estos riquísimos paquetitos de vegetales para comer rico y sano en casa:

1. Lo primero que tenés que hacer es lavar bien tus verduras. Luego, cortá la zanahoria con el zapallito verde y los pimientos en cubos chiquitos.
2. En una sartén con un chorrito de aceite, salteá tus vegetales cortados y agregá el tofu previamente desmenuzado. Salpimentá a gusto y añadí las salsas a elección.
3. Remové bien todo y dejá reposar el relleno, mientras tanto cociná las hojas de repollo en agua hirviendo. Esto es solo hasta que estén tiernas.
4. El paso siguiente es rellenar las hojas de repollo con tus vegetales salteados. Doblá las hojas para formar el paquetito de vegetales y llevá esto a una sartén para dorarlos de ambos lados.
5. Listo, ya tenés bien cocinados tus paquetitos de vegetales para degustar en solitario, con la familia o amigos. ¡Es una delicia al paladar!.